ПОВАР-КОНДИТЕР

Первое сообщение в теме :

Уважаемые преподаватели и мастера производственного обучения по профессии 260807.01 повар, кондитер! В настоящее время занимаюсь разработкой программ ПМ по новому ФГОС. Приглашаю вас обменяться опытом, поделиться имеющимися программами, разобраться с возникающими вопросами.
Например, в каком из модулей вы рассматриваете тему по тепловой обработке продуктов?
Как вы определили количество времени на изучение МДК 08.01? Модуль очень объемный, а ресурс времени мал. Можно ли за это время подготовить кондитера? Как у вас решается этот вопрос?
Согласно новым стандартам в перечне лабораторий имеется лаборатория микробиологии, санитарии и гигиены. В Вашем ОУ есть ли такая лаборатория и как она должна быть оснащена?
Вопросов масса, давайте обсудим...

Проверьте адрес

Наталья, адрес проверила, ошибки нет. В письмо вложены три документа.

Да скиньте документы на файлообменник, не могу смотреть на ваши муки. В настройках почты могут стоять фильтры, антиспамы. Как поместить файл на файлообменник, можно почитать/ спросить у админа, или еще у кого-нибудь. Razz

Я предлагаю раскидку часов, учащиеся ходят на практику по неделям, это удобно, тоесть 36 часов, вот и раскидывайте, взависимости от сложности модуля. Например учебная практика 36 часов, производственная 36 часов, следующий модуль - учебная практика 72 часа , а производственная может быть 36 часов, взависимости с теоретическим материалом. Мы вообще профессиональный модуль начинаем изучать со 2 курса и на практику учащиеся пойдут со 2 курса, на первом курсе проходят общебразовательные дисциплины, на втором курсе заканчивают и сдают экзамен, модули продолжаем на 3 курсе, затем защита дипломной работы.

Поделитесь, пожалуйста, программой Экономические и правовые основы производственной деятельности.

Поделитесь кто может тем, что есть. Нам дали очень мало времени на разработку УД и ПМ.

Напишите адрес почты,отправлю.

Доброй ночи всем ( у кого уже ночь)! Я здесь новичок. Очень понравился сайт. Много нашла интересного и вот нашла наш больной вопрос - составление модулей. Я преподаватель спецдисциплин по профессии "Повар, кондитер".Сижу, пытаюсь вникнуть во все эти ПМ, МДК, ПК. Пробую составить ПМ2 и ПМ5. Подскажите, пожалуйста, какой объём времени должен отводиться на самостоятельную работу учащихся? Есть ли какие-то временные рамки для этого? И ещё такой вопрос: ФГОСы дали, а перечень учебной литературы для овладения программы остался тот же?
Уважаемы коллеги, может кто-то уже разработал какие мдк, поделитесь, пожалуйста. Заранее очень благодарна, Embarassed

gvagova@gmail.com

Есть готовый ПМ по хлебобулочным на обучение 10 мес. Могу обменяться на приготовление блюд из рыбы.
lyubov_lopuhova@mail.ru

Татьяна Михайловна пишу адрес: isaeva.suvorov@mail.ru

напишите мне в сообщения свой адрес ....вышлю Вам программу

наталиииии и vgvagova

проверьте почту....там письма, пользуйтесь!!! Very Happy

Всем добрый день!
Сегодня случайно попала на этот сайт. Почему раньше не заходила? Столько интересного. А самое наболевшее - модули. Уже нас 100 раз собирали, но к единому мнению не приходим. В результате всё на начальной стадии.
Люди добрые, помогите, пожалуйста с разработками модулей.
Мой адрес isaikinalara154@yandex.ru

lara_isaikina

проверьте почту.....там все о чем Вы просили Very Happy

Спасибо большое!!!!

Доброй ночи всем! кто может поделиться ПМ 2. мой адрес: olga-shishkina@inbox.ru спасибо заранее.

Всем добрый день! Поделитесь, пожалуйста, учебным планом, кто уже сделал. Заранее спасибо bei80@mail.ru

Всем добрый день! Сайт супер! Помогите, кто знает где можно купить программу?
Или у кого есть готовые модули помогитееее! mtv_2000@mail.ru

Татьяна Михайловна не могли бы Вы мне тоже отправить zhanna_usova@mail.ru

Татьяна Михайловна, прошу отправить ПМ и УП и Календарный УП на lyubov_lopuhova@mail.ru. спасибо большое заранее))))

Жанна. по вашему адресу почта не уходит. Уточните Т.М.

Здравствуйте, коллеги! Поделитесь, пожалуйста, наработками по поварам. Заранее благодарна. Может быть, кому-то нужны рабочие программы по химии технический профиль, биология технический профиль (НПО),готова помочь.
marinazadyora@yandex.ru

Спасибо огромное!!!

Kobza пишет:: Альфия, я готова вам помочь с программой дисциплины "Технологическое оснащение и ..." Ваш эл. адрес?

Альфия, помогите с программой дисциплины"Технологическое оснащениеи...". Буду очень Вам благодарна. Мой эл. адрес : Elena-zorika@mail.ru. Спасибо .

Добрый день, коллеги. Сегодня утром позвонили и вызвали из отпуска. Сказали можете не появляться на работе если разработаете дома два учебных плана "Повар, кондитер" и "Продавец, кассир", я бы с радостью, но за что хвататься не представляю. Прошу о помощи специалистов, если есть чем помочь....буду очень признательна. Такая уж у нас с вами система образования уникальная, что приходится делать работу тем, кто в этом ничего не понимает. Причем начиная с Министра! Мой адрес: encarsia@yandex.ru. Примите за ранее мои признания и уважение.

» Повар,кондитер
» Повар-кондитер.
» Повар, кондитер
» Повар, кондитер, пекарь в НПО
» Экзаменационная работа. Повар-кондитер.

Добрый день, дорогие форумчане! Мы компания разработчик ЭУМК. На данный момент мы ищем для сотрудничества автором для написания курса по системному администрированию по ФГОС. Если есть желание, материал и интерес пишите в личку. Спасибо

ДОБРОГО ВСЕМ ДНЯ!
Ко мне обратилась коллега из другого учебного заведения с вопросом: "Хочу задать вопрос,- можете у вас в учебном заведении узнать- по каким …

Могу проконсультировать по образовательному праву в рамках нормативных документов по уровням профессионального образования(СПО+ВО+ДПО), включая работу с профессиональными стандартами

Вячеслав Кудяков

В чем проблема нынешнего образования?
Как правило, это некомпетентность выпускников школ и не только.
Наша страна, а именно мы с вами, коллеги, …

Нельзя выпускать ребенка в мир не вооруженным идейно, не обученным основным знаниям физиологии , наследственности , психологии, исторической диалектики. Только …

ПОВАР-КОНДИТЕР

ПОВАР-КОНДИТЕР

Похожие темы

Похожие темы